Randonnée - Lo Viol di Tàit

Cette courte boucle est un voyage dans l'histoire des populations qui ont vécu à la montagne. Deux anciens villages de Sant’Anna sont rencontrés, habités jusqu'à la moitié du siècle dernier et où le Parc a permis la rénovation de deux bâtiments.

Différents thèmes et environnements sont rencontrés lors de cette randonnée : de vieux terrassements reconquis par la nature, et des points de vue remarquables, notamment sur Sant’Anna, sans oublier l’architecture typique des bourgades de Tetti Bartola et Tetti Bariau, avec leur toits en paille de seigle.

Du Musée du Seigle à Sant'Anna de Valdieri (969 m), descendre jusqu'à prendre, sur la gauche, la montée qui mène au cimetière (l'indication pour Lo Viol n'est visible que pour ceux qui viennent de l'aval).
Le parcours commence près du cimetière, sur la gauche (poteau). À la bifurcation, après quelques mètres, il faut tourner à droite. Monter le long d'un chemin muletier dans une forêt touffue de latifoliés mixtes. Passer ensuite un ruisseau sur une passerelle en bois, pour continuer à monter dans le Vallon de la Sauma, parmi les restes d'anciens terrassements.
Un passage à mi-côte et une courte montée raide mènent à Tetti Bartòla (Tàit Bartòla, 1103 m, 0h25 de Sant'Anna), où l'on rencontre une habitation rénovée avec son toit en paille de seigle, faisant sa particularité et typique de la région.
Continuer à monter jusqu'au four commun de la bourgade, où il faut désormais tourner à gauche. Passer encore une maison puis en descendant légèrement, traverser sur passerelle en bois le ruisseau du Vallon de la Sauma.
Il faut continuer sur un passage à mi-côte et plusieurs lacets étroits, pour arriver à une saillie rocheuse dite "lo Gorgàs" (vue excellente sur Sant'Anna).
À nouveau une courte montée doit être passée, puis la redescente se fait par des lacets escarpés à Tetti Bariau (tàit Bariau, 1160 m, 0h35 de Tetti Bartòla), le siège d'une deuxième maison rénovée par le Parc.
Continuer la descente après les maisons jusqu'à rencontrer le chemin muletier qui remonte le Vallon de la Meris. Le suivre sur la gauche, en descendant de façon assez raide sur le fond pavé jusqu'à rentrer à Sant'Anna. Entre les maisons, lorsque la rue goudronnée se divise en deux, prendre sur la gauche, en débouchant près du vieux bureau de la poste, en amont du siège du musée (969 m, 0h25 de Tetti Bariau).